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2017年9月9日(土)12:53-13:23
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震災が転機に…視点を変えた野菜作り
[仙台市]
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震災を機に、視点を大きく変え、新しい農業に取り組んでいる女性がいます。髙山真里子さんです。髙山さんは、若林区の畑で、ちょっと珍しい野菜を80種類も作っています。すべて、ニーズがあるもの、買い手のあるものを作っている。ニーズに合わせて作るから、売れないリスクも少ないというわけです。髙山さんは、新たな取り組みとして、自ら生産した野菜を使ったランチを提供するカフェを、月に一度開いています。
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新たなブランドに！閖上のシラスに期待
[名取市]
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名取市閖上の沖合で、今年からシラス漁が本格的に始まりました。閖上地区は、震災で大きな被害を受けましたが、水産加工団地が整備されるなど、少しずつ復興も進んでいます。そんな中でスタートしたシラス漁に、地域の期待も高まっています。
