アボカドとツナの梅しそパスタ
2015年05月18日

独特なクリーミー感がたまらない！

材　料(4人分)

• パスタ … 300g(パッケージの表記通りの時間で茹でる)
• アボカド … 大1個(種を取る。皮をむく。)
• 梅干 … 6個(種を取って叩く)(甘めのものがおすすめ)
• ツナ … 2缶(オイルを切る)
• 粉チーズ … 大さじ1
• 薄口しょう油 … 小さじ1～調整
• オリーブオイル … 大さじ5
• シソの葉 … 5枚(みじん切り)

作り方

1. ボウルにアボカドを握りつぶし、梅、ツナ、粉チーズ、オリーブオイルで和えておく。
2. 茹で上がったパスタを湯きりしてボウルの具材と混ぜる。
3. 薄口しょう油で味を調える。
4. 器に盛り、シソを散らして完成。

ポイント

• パスタを茹でる時に使う分量外の塩(湯量に対して1％)を忘れずに。