海鮮薬味納豆丼
2015年08月24日

お刺身の切れっ端が日替わりだったら毎日でも食べられるなぁ

材　料(2人分)

• ご飯 … 丼2膳分
• 納豆 … 2パック(45g入×2)
• お刺身の切れっぱし … 60～100g(小さめにカット)
• カイワレ大根 … 1パック(1cm程度の長さにカット)
• ミョウガ … 1個(みじん切り)
• シソ … 2枚(粗みじん切り)
• 炒りゴマ … 少々
• ワサビ … 適量
• だし醤油(普通の醤油でもOK) … 適量
• ゴマ油 … 少々

作り方

1. ボウルで納豆、お刺身、カイワレ大根、ミョウガ、シソ、ワサビ、炒りゴマ、ゴマ油を和える。
2. 熱々のご飯の上に盛る。
3. だし醤油をかけて完成。

ポイント

• 納豆はあまりこねず、全体もあまりかき混ぜない方が良いと思うんですが…お好みでどうぞ。