モツとキムチの羽根つき餃子
2018年12月10日

ひき肉だけより断然いいです

材　料(2人分)

作り方

  1. 粗みじん切りにした白モツと白菜キムチ、ひき肉をボウルでしっかりこねて混ぜる。
  2. 混ぜたものを餃子の皮で包んでいく。
  3. フライパンに、包んだものをあまりくっつかないように、小分けに並べて焼いていきます。ゴマ油も、それに応じて分けてひきます。5つずつなど、羽根ができる大きさをちゃんと考えて並べてください。水に小麦粉を溶いたものを注ぎ、フタをして7～8分、蒸し焼きにします。
  4. 羽根ができて焼きあがったら完成。
  5. 羽根がこわれないようにお皿に移します。