なすのミートソースラザニア風
2023年2月16日

ギョウザの皮、余ってませんか？

材　料(2人分)

• ナス … 3本(ヘタを取り、タテ5mm厚にスライス)
• ギョウザの皮 … 12枚
• ピザ用チーズ … 15g
• オリーブオイル … 大さじ2
• ミートソース … 缶 or レトルト 240g
• パン粉 … 少々
• パセリみじん切り … 少々
• オリーブオイル … 適量

作り方

1. ナスをスライスする。
2. フライパンを熱してオリーブオイルを敷き、ナスに焼き目を付けながら焼く。
3. グラタン皿にミートソース60g程度を入れて伸ばし、ナス1/3の量を乗せる。
4. 鍋 or ボウルの熱湯にギョウザの皮をサッとくぐらせ、グラタン皿に4枚乗せる。
5. ミートソース・ナス・ギョウザの皮を3層作る。
6. その上に残りのミートソースとピザ用チーズを乗せ、パン粉・オリーブオイルをまぶし、200℃のオーブンで10分焼く。
7. 仕上げにパセリみじん切りを散らして完成。

ポイント

• 使う器の大きさで、材料を2層または3層に重ねて作ってください。
• ギョウザの皮は、お湯にサッとくぐらせるだけでOK！しっかり敷き詰めましょう。
• ピザ用チーズの量はお好みで。たっぷり使うと食べごたえバツグンです！