依頼No.30
「仙台市青葉区 かのおが便利軒」#30
【超人気店!みずさわ屋でガチンコ修業 編】(2019.6.23放送分)
季節はずれの雪が積もる中、ラーメンコーナー「かのおが便利麺」スタート!
と思いきや…渡されたのは、視聴者からのご意見メール。
『コメントが薄い。味や美味しさが伝わらない』という 耳が痛い内容。
過去の便利麺を検証してみると…尾形さんが食リポの時に
『きれいなラーメン!』というフレーズを多用している事実が発覚。
このままでは、コーナー打ち切りの危機!?
食リポが上手になるように、ラーメンのことをイチから学びたい。
行列ができる超人気店「みずさわ屋」で 仕込み等を見せてもらえることに…
尾形さん コワモテ店主にビビリ、店に入れません。『ガンつけてる…ヤバイって』
店主の厳しい指導のもと、まずは駐車場の除雪作業。おもてなしの心を学びます。
チャーシュー作り・スープの仕込み・製麺などを全力修業!
“ラーメン作りの大変さ”が身にしみたところで、いざ食リポへ!
尾形さんの第一声は…まさかの『キレイなラーメンだよ』
食リポの上達は 今後の継続課題ですが…
ラーメンの奥深さを知り、ますます大好きになりました!
『東北・みやぎ復興マラソン 完走への道』
「無事に完走できますように」狩野さん実家「櫻田山神社」で祈願します。
尾形さん「ノド渇いた!」 図々しく 実家にもお邪魔しちゃいました。
卒業アルバムなど 若き日の狩野さん写真を見せてもらいます。
成人式の写真を見た尾形さん「目が死んでるよ!」と大笑い!
みずさわ屋でのガチンコ修業!
コメントは相変わらずでしたが…ラーメン愛は深まりました!
これからも宮城の美味しいラーメンを全力で紹介します。
「かのおが便利麺」引き続きよろしくお願いします!
次回は、6月30日 ひる1時25分から。お楽しみに!