かのおが営業日誌

依頼No.237
【幻の生命体“ツケネ”捜査網in気仙沼】(2024.6.30放送分)

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今回の依頼人は霊長類最強のグルメリポーター・彦ペン先生!(彦摩呂さん)
「この国にあるモノはほぼほぼ食べてきた」と豪語する先生が唯一見たことのない…
幻の海の生命体“気仙沼のツケネ”を食べさせてほしい!というお願い!

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さっそく街に繰り出し聞き込み開始!
魚屋さん・お寿司屋さんなど巡りますが…手がかりはゼロ。

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「寿し処 大政」さんの名物“ふかひれ丼”を食べて、焦る心を落ち着かせます。

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氷漬けにされた魚を展示したマイナス20℃の世界「氷の水族館」に突撃するも…

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ツケネは見当たらず…

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撃沈

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気仙沼の住みます芸人、けせんぬまペイ!さんを捕まえ、聞きだしますが…

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手がかりゼロ…。

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海の男たちが集う食堂に頼み込んで、漁師さんを紹介してもらうことに成功します。

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現れたのは、この道60年!気仙沼の首領・佐々木さん!

ツケネについて聞いてみると…
なんと!ツケネ=モウカザメの一部であることが判明!

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これからサメ漁に出かけるという佐々木さんに便乗し、船へ!
ペイに別れを告げ、大海原へ出航します。

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一方、ツケネを食べにのこのこ気仙沼に現れた彦ペン先生。
かのおがが漁に出たことを知ると「大ごとになってもうた…」と反省。

「漁から戻ってきた2人をもてなしたい…」彦ペンは地元グルメを求め、気仙沼の街へ!

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出航からわずか数分。「今日の波、恐ろしく荒れている」という怪情報が。

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出航からわずか1~2時間で、かのおがのHPは0。
しかし、この漁まだまだ序章にすぎませんでした…。

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一方、彦ペン先生。地元で有名な亀山精肉店さんへ!

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厨房で働くマダムたちに、ウェルカム彦ペンをカマすと

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店主の柴田さんにも、クリーンヒット!
入店してわずか1分で亀山精肉店を制圧します。

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彦ペン先生のお目当ては地元を代表するB級グルメ“気仙沼ホルモン”!
「狩野くんも尾形くんもホルモンが大好き」ということをインプットしていた先生。

店内を物色すると…すぐに発見!
【ピリ辛】【みそ】【しお】…豊富なラインナップを確認すると

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うれしすぎて顔面がバグってしまいます。

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すると店主から「いまからホルモン焼くので、ぜひ召し上がっていって!」と粋なサプライズ!

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大奥の奥の座敷に潜入することに成功します。

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フライパンから放たれるジュージュー音。
店主・柴田さんの「食べごろ!」の合図に

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耳からヨダレを垂らしたところで

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完成!こちらが「亀山精肉店」さんの「気仙沼ホルモン(みそ)」!

豚の小腸、大腸、胃袋、レバー、ハツ、豚タンを全てミックスして食べるのが気仙沼流!

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ウスターソースをかけたキャベツと一緒に食べるのがポイント!どう考えても美味!

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ニンニクの風味・フルーティな甘み・まろやかな味噌のハーモニーに「お酒にも合うし、白いご飯にも合う!」と、彦ペン先生ベタ惚れ!
さらに!噛んでも噛んでも跳ね返してくるようなお肉の弾力に「ホルモンの反抗期や!」と彦ペン節!
かのおがが荒波でくたばりかけていた一方、彦ペン先生のマシンガントークと、けたたましい笑い声が街中に響き渡っていたのでした。

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次回は7月7日
ひる12時55分から!

是非ご覧ください !!