今回の『かのおが便利軒』は、宮城グルメ傑作選をお届け！
グルメ王も唸った定義山の名物と、仙台を代表する牛タンの加工現場に迫ります！

雪の降る中、狩野さんがグルメ王・彦摩呂さんに紹介したのは、定義三角あぶらあげ。
庄司恵子先生の実家だという定義豆腐店では、1日で1万枚を売る日もあるという大人気メニューです。

彦摩呂さんが、七味と特製醤油をかけて三角あぶらあげを食べると「うんめえ～！」と歓喜の声！
さらにおからや豆乳など、定義山グルメを堪能しました！

「牛たん」は「味の牛たん 喜助」の工場に潜入！職人さんの作業を見学させてもらいます。
牛たんの硬い皮は専用の機械でカットし、剥いだ皮までも無駄にせず、ドッグフードなどに加工されているそうです。

狩野さんと尾形社長は「牛タンを美しくカットできるのはどっち？」や「カットされた牛タンを130gにぴったりに乗せられるか」で対決しました。
勝者の尾形社長は、分厚い牛たん定食を満喫しました！

視聴者のメールに全力で答える「かのおた」のコーナー

かのおたのコーナーでは「カノフェス」についての話題も。
「東北に最大級の音楽フェスを作ろうと、5年前くらいからサンドさんと計画してて…」と狩野さんが話すと、尾形社長は「俺も曲出す予定なので、出演させてください！」と直談判。
果たして尾形社長の出演はあるのでしょうか…？

次回は2月7日(土)
夜6時30分から！

お楽しみに！