今回は、餃子マニアの餃子数多さんからのご依頼。
国内外の餃子を知り尽くす数多さんによると、今、仙台に餃子がキテいるそう！
宮城県内の中華料理店の数は、餃子の本場・栃木県を上回っており、注目の餃子も多いんだそうです。
そんな餃子マニアがガチで選ぶ名店を、彦摩呂さんの「ヒコウマい店」に認定してほしい！という依頼。

ということで、食リポの師匠“彦ペン先生”こと彦摩呂さんが登場！
果たして、彦摩呂さん教えたくない店「ヒコウマい店」に認定されるのでしょうか？

数多さんに連れられてやって来たのは、国分町通りに面する中華料理店「広東飯店 美香園」！
元仙台ホテルのシェフ・張さんが営む、本格中華料理店です。

餃子を待つ間に始まったのは、「餃子数多プレゼンツ 餃子クイズ」！
「Q.焼き餃子はどうやって生まれた？」
3人の答えは割れましたが、正解は…
「A.残り物の水餃子を焼いた」
彦摩呂さん、見事正解！
諸説ありますが、中国には余った水餃子を翌日に焼いて食べる文化があるそうです。

そして、次々と運ばれてくる餃子で、テーブルの上はいっぱいに！
美香園特製ギョーザのお味は？
狩野さん「餡のボリューム、ハンパない」
彦摩呂さん「皮も薄いけど、モッチモチ」
一度蒸してから焼くことで、肉汁を逃さず閉じ込めるのが特徴なんですって！

張さんは、中国の国家資格を持つ点心師。まさに国お墨付きの料理人です！
餃子はどれも絶品で、全員の箸が止まりません！
さらに特別に、美香園流の餃子の包み方も教えていただきました！

「Q.日本で初めて餃子を食べた人は誰？」では、「水戸黄門(※諸説あり)」で、彦摩呂さん・狩野さん二人だけ正解！のはずが、しれっと尾形社長も答えの札を替えて、全員正解に…。みんなからバッシングを受けます！

何はともあれ、美香園は見事「ヒコウマい店」に認定されました！
数多さんオススメの餃子は、彦摩呂さんをもうならせる絶品でした！

次回は、9月5日(土)よる6時30分から！
「ヒコウマい店」後編！
70年以上続く餃子専門店へ向かいます！
ぜひご覧ください！