作り方
- フライパンにサラダ油をひき、野菜類を炒め、塩コショウで下味をつけておきます。
- 野菜の色が鮮やかになってきたらご飯、バター、コンソメを加えます。
- 全体が混ざればOK。
- いなり寿司の皮につめて器に盛りつけて完成。
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材 料(2人分)
- 市販のいなり寿司の皮 … 10枚
- ご飯 … 2膳分
- ベーコン … 2枚(みじん切り)
- 大根の皮 … 10cm分(みじん切り)
- 大根の葉 … 少々(小口切り)
- ニンジンの皮 … 1本分(粗みじん切り)
- サラダ油 … 小さじ1/2
- 固形コンソメ … 1個(砕く)
- 塩・コショウ … 適量
- バター … 10g
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