ポテトサラダのガレット風チーズ包み2014年7月21日

作り方

1. フライパンにチーズを散りばめて中火にかける。
2. チーズの縁がキツネ色になるまでこんがり焼く。
3. その上にポテトサラダを四角く乗せ、チーズの縁を折り返して四角く形を整え、皿に移しておく。
4. 目玉焼きを作り、ガレット風のものに乗せ、仕上げにブラックペッパーをふって完成。

材　料(2人分)

• ポテトサラダ … 100g
• ピザ用チーズ … 40～50g
• 卵(目玉焼き) … 1個
• ブラックペッパー … 少々

ポイント

• すごく手軽に作れる
• おいしいポテトサラダを買う