ピリ辛もちのベーコン巻き
2016年01月04日

お餅、食べきっちゃった人は、買ってください。

材　料(4人分)

• 切り餅 … 4個
  (600Wレンジで1分程度加熱。十字に4等分にカット)
• ベーコン … 8枚
  (半分の長さにカット。ハーフサイズならそのまま)
• シソの葉 … 8枚(半分にカット)
• コチュジャン … 適量

作り方

1. ベーコンにコチュジャンを薄く塗り、上にシソと餅を乗せて巻きます。
2. 竹串1本に、巻き終わりから2～3個刺す。
3. フライパンにより油はひかず中火でフタをして焼いていく。
4. 餅が、手で押して柔らかくなったら裏返してフタをして焼く。
5. 両面こんがり焼けたら出来上がり。