ミックスナッツポテト
2022年9月15日

木の実のフリしながら、ポテトサラダです！

材　料(2人分)

• ジャガイモ … 大1個(レンジ加熱後、皮を剥いてマッシュ)
• ミックスナッツ … 60g(袋に入れて麺棒などで叩き粗く砕く)
• 塩 … 少々
• 黒コショウ … 適量
• マヨネーズ … 大さじ3

作り方

1. ジャガイモを器に入れてラップをかけ加熱、皮を剥いてマッシュする。
2. ミックスナッツを袋に入れ、麺棒などで叩いて粗めに砕く。
3. ボウルにジャガイモ・ミックスナッツを入れて混ぜ合わせ、マヨネーズ・塩・コショウで味を整えて完成。

ポイント

• ジャガイモは表面を濡らしてから耐熱容器に入れ、ラップをかけて加熱してください。
• ミックスナッツに塩味が付いている場合が多いので、味見をしながら塩を加えてください。
• 柿の種やサバ缶など、他のおつまみ系と合わせても美味しそう！