スパイシーツナサラダ軍艦巻き
2023年2月23日

ひな祭りにもおススメ！

材　料(2人分)

• ご飯 … 茶碗1と1/2杯分
• 焼きのり … 大判1枚
• すし酢 … 大さじ2
• ツナ缶詰 … 1缶(油を切る)
• タマネギ … 1/2個(薄切り)
• キュウリ … 1/2本(薄切り)
• トマト … 1/2個(さいの目切り)
• レタス … 2枚(食べやすくちぎる)
• 塩 … 少々
• 黒コショウ … 少々
• チリパウダー … 小さじ1～2
• マヨネーズ … 大さじ3～
• 糸唐辛子 … 適量

作り方

1. ご飯にすし酢を混ぜ込みすし飯を作る。
2. 焼きのりを4cm程度の太さにカットする。
3. タマネギ・キュウリ・トマト・レタスをカットする。
4. タマネギ・キュウリをボウルに入れて軽く塩を振ってもみ、水分をしっかり絞る。
5. そのボウルにツナ缶・トマト・レタス・チリパウダー・マヨネーズを混ぜ合わせ、塩・コショウで味を整える。
6. すし飯を握り寿司の形に整え、のりを巻く。
7. 軍艦の上に具材を乗せ、糸唐辛子を乗せて完成。

ポイント

• シャリ作りには「フライパン」がおススメ！薄く広がるので、すし酢が均等に混ざります。
• タマネギ・キュウリは塩もみ・水洗いした後、しっかり絞りましょう！水っぽくなります。
• レタスの代わりにキャベツでも美味しくできます。