SPAMとマカロニのジェノベーゼサラダ
2023年11月5日

週末ブランチやお酒のお供にもピッタリ！

材　料(2人分)

• SPAM … 1/2缶
• マカロニ … 50g
• ミックスビーンズ … 50g
• 生バジル … 10枚程度
• オリーブオイル … 大さじ3
• ニンニク … 1かけ
• 松の実 … 大さじ1
• マヨネーズ … 大さじ1
• 塩 … 少々
• ブラックペッパー … 少々

作り方

1. SPAMを1cm角にカット
2. 松の実・ニンニク・生バジル・オリーブオイル・塩をフードプロセッサーにかける
3. マカロニをゆでる
4. フライパンでSPAMを焼く
5. ゆであがったマカロニ・ミックスビーンズ・マヨネーズ・「2.」で作ったジェノベーゼソースを和える
6. 器に盛りつけてブラックペッパーをかける

ポイント

• フードプロセッサーがない方はハンドミキサーやすり鉢でも作れます。
• SPAMを焼くときは油を引かなくてOKです。
• ジェノベーゼソースは大さじ2を目安にお好みで加減してください。