かのおが便利軒

かのおが営業日誌

依頼No.69
「仙台市青葉区 かのおが便利軒」#69
【仙台育英サッカー部の後輩から依頼!牛タン屋さんを全力お手伝い 編】(2020.6.14放送分)

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今回の依頼は、尾形社長を慕う仙台育英高校サッカー部の後輩・佐竹さんから!
勤め先「味の牛たん喜助」で新店舗の店長をすることになり、
若手スタッフへメンタルを注入してほしい!とのこと

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お店に入ると…尾形社長が東北大会で優勝した時の写真やユニフォームが飾られています
さらに、佐竹さんが尾形社長から、25年前に、おさがりでプレゼントされたというTシャツも!
「先輩の事、ちゃんと見てますよ!」想像以上のリスペクト具合に感動する尾形社長

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佐竹さんと尾形社長が焼いた牛タンを狩野さんが食べ比べ、どちらが焼いたか当てる
「牛タンゲーム」を開催!
牛タンを噛んだ瞬間に分かるほどの明らかな違いに驚く狩野さん
「噛み応え、味、香り、店長の方がすごい!」とプロの腕前を実感

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いよいよ若手スタッフへメンタル注入!
互いの絆を深めるため、ニックネームを命名した後、社長流の声出し術を伝授!
「いらっしゃいませ!」「とんでもございません!」腹の底から大声を出し、ひと皮むけた感じに

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最後に、佐竹さんと一緒に接客のお手伝い
すると…お客さんとして来ていたサッカー部時代の後輩の奥様&娘さんと遭遇!
「俺の事を何か言ってましたか?」と聞く尾形社長に「すごくイイ先輩と聞いてます」と奥様
娘さんからは「ご飯食べている時、話題になる」「ヒーローだよね」尾形社長、思わず涙!

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『かのおが便利麺』は、丸森町の「なるほどらーめん」
昨年の台風で大きな被害がありましたが、常連さんの声に後押しされて復活!
大量のネギをトッピングした「ネギチャーシューめん」をすすります
「初めて食べたけど、懐かしい気持ちになる」と狩野さん

次回は、6月21日 ひる1時25分から
おたのしみに!