作り方
- キャベツを茹でて水に取り、絞っておく。
- キャベツを茹でたお湯でOK、豚肉をさっと茹でる。
- キュウリ、豚肉、水気をしっかりしぼったキャベツに中華ドレッシングをかけ、ボウルで和えて完成。
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材 料(2人分)
- 豚バラスライス … 150g(5cm程度の幅に切り分ける)
- キャベツ … 葉大3枚(ざっくり大きめにカット)
- キュウリ … 1/3本(斜めスライス)
- 中華ドレッシング
しょう油 … 大さじ1
酢 … 大さじ1
ゴマ油 … 大さじ1
砂糖 … 小さじ1
鷹の爪 … 1本(種を取って輪切り)
炒りゴマ … 少々
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