豚とわかめのだし衣揚げ2016年07月04日

作り方

1. ボウルに豚バラ肉・わかめ・紅ショウガを入れる。
2. そこにたこ焼き粉・水を加えて混ぜる。
3. 揚げ油を180℃に熱する。
4. スプーンでタネをすくって一口大に落とし揚げる。
5. タネが固まってきたら裏返し、両面揚げる。
6. カリッと揚がったら完成。

材　料(4人分)

• 豚バラスライス … 50g(1cm程度にカット)
• 生わかめ … 100g(食べやすい大きさに刻む)
• 紅ショウガ … 20g
• たこ焼き粉 … 100g
• 水 … 3/4カップ(150cc)
• 揚げ油 … 適量

ポイント

• たこ焼き粉は「だし」が入っているので、何もつけずにそのままでOK！
  具材を変えても美味しく楽しめます。