シンガポールチキンライス2016年08月08日

作り方

1. 研いだお米を炊飯釜に入れ、ガラスープの素、酒、塩・コショウを入れ、3合の目盛りまで水を張る。
2. そこに下味を付けた鶏もも肉をのせて通常通りの炊飯をする。
3. ボウル等でタレの材料を混ぜ合わせる。
4. 炊き上がった鶏肉を食べやすい大きさに切り分け、ごはんを盛り付けたお皿にのせる。
5. 合せたタレとパクチー、トマトを添えて完成。