作り方
- ライスペーパーを戻さずにそのままフライパンに1枚置く。中火程度で。
※1枚ずつ作っていくので材料は半分量です。
- ライスペーパーの上に溶いた卵を塗って伸ばしていく。
- その上に、ハム、ピザ用チーズ、パクチーと万能ネギをのせる。
- ライスペーパーがカリカリになってきたら三つ折りにたたんで出来上がり。
- 皿に盛りつけて完成。
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材 料(1人分)
- ライスペーパー … 2枚
- 卵 … 1個(しっかり溶く)
- 万能ネギ … 4本(小口切り)→ なんとなく1本にしました。
- ロースハム … 4枚(細かくきざむ)
- ピザ用チーズ … 40g
- 塩・コショウ … 少々
- パクチー … 少々(適当な大きさにきざむ)
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