作り方
- フライパンでまずベーコンを炒める。
- ベーコンの脂が出てきたら、バターとニンニク、ニンジンヒジキを入れて炒めます。
- 軽く炒めたらご飯を加えて炒める。
- ご飯がほぐれてきたらパセリのみじん切りを加え、塩とコショウで味付けする。
- 全体がしっかり混ざったら出来上がり。
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材 料(2人分)
- ご飯 … 2膳分
- ブロックベーコン … 30g(細かくカット)
- 乾燥芽ヒジキ … 8g(戻す)
- ニンジン … 少々(みじん切り)
- パセリのみじん切り … 大さじ2
- ニンニク … 1/2片(みじん切り)
- 塩・コショウ … 適量
- バター … 10g
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