作り方
- ボウルに具材をすべて入れ、調味料を加えて和える。
- 少しなじんだら完成。
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材 料(4人分)
- ロースハム(38g) … 4枚(半分ずつにカットしてから千切り)
- もやし … 1袋(200g)(茹でて粗熱をとっておく)
- キュウリ … 1本(千切り。塩をふってもみ、水気をしっかりしぼる)
- 乾燥芽ヒジキ … 10g(戻してしぼる)
- 塩 … 小さじ1/4
- うま味調味料 … 少々
- しょう油 … 小さじ1/2
- おろしニンニク … 1/2片分
- ゴマ油 … 大さじ1
- コショウ … 少々(あればブラックペッパーで)
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