笹かまの梅おろし和え

作り方

1. すべての材料をボウルで和えれば出来上がり。
2. 甘めの梅干しを使い、梅干しの量で塩加減を調整する。

材　料(4人分)

• 笹かまぼこ … 4枚(薄くスライス)
• 大根 … 10cm分(すりおろして軽く水気を切る)
• プチトマト … 4個(ヘタを取って4等分)
• カイワレ大根 … 1パック(軽く湯通しして2～3等分に切る)
• 梅干し … 4個(甘め。種を取ってきざむ)
• 塩 … 少々

ポイント