豆苗のバター醤油納豆ごはん

作り方

1. 豆苗・長ネギをカットする。
2. フライパンにバターとニンニクを入れて炒め、香りが出たら豆苗・ネギを入れて炒める。
3. 全体に火が通ったら、熱いうちに納豆と和え、醤油をかけて混ぜる。
4. 熱々のごはんにかけて召し上がれ。

材　料(2人分)

• ごはん … 2膳分
• 納豆 … 2パック
• 豆苗 … 1/2パック(3cm程度にカット)
• 長ネギ … 少々(斜め薄切り)
• 醤油 … 適量
• バター … 10g
• ニンニク … 1/2片(みじん切り)

ポイント

• 豆苗は根元から一番近くにある葉を残し、その上で切ると2度目の収穫が見込めます。(水耕栽培で)
• 醤油の替わりにめんつゆをかけても、半熟卵などを乗せてもおいしいのでお試しあれ。