鯖缶のネギ味噌和え

作り方

1. 鯖水煮缶を開けて、身と汁を分けておく。
2. 万能ネギ・ショウガをカットする。
3. ボウルに鯖水煮缶・万能ネギ・ショウガ・炒りゴマ・味噌・ゴマ油を入れてよく和える。
4. 盛り付けて完成

材　料(2人分)

• 鯖水煮缶 … 1缶
• 万能ネギ … 4本(小口切り)
• ショウガ … 1片(みじん切り)
• 炒りゴマ … 少々
• 味噌 … 大さじ1
• ゴマ油 … 小さじ1

ポイント

• 鯖水煮缶は身だけを使います。汁は味噌汁などに入れるとうま味がアップします。
• そのままはもちろん、野菜や海苔で巻くのもおススメ！
• 他の魚の缶詰でも美味しくできます。お試しあれ。