エビとシイタケの磯バターホイル焼き

作り方

1. シイタケの石づきを取って半分にカットする。
2. ニンニクをスライスする。
3. 万能ねぎを小口切りにする。
4. アルミホイルを敷いた上に、むきエビ・イカの塩辛・シイタケ・ニンニク・バターを乗せる。
5. 上からアルミホイルをかぶせて四辺を折り返して全体を包む。
6. 魚焼きグリルの、両面焼き・中火で10分程度焼く。
7. 焼きあがったら万能ネギとお好みで七味唐辛子をかける。

材　料(2人分)

• シイタケ … 5個
• むきエビ … 200g
• イカの塩辛 … 80g
• 万能ネギ … 1本
• ニンニク … 1/2片
• バター … 15g
• 七味唐辛子 … 適量

ポイント

• シイタケは斜めにカットすると、よりオシャレになります。
• ホイルは下に2枚敷くと破れにくくなります。
• パスタを絡めるとメインのひと品に早変わり！