作り方
- 切り餅を電子レンジで20秒程度加熱してから細めにカットする。
- ジャガイモの皮をむいて千切りにする。
- ボウルでジャガイモ、餅をザックリ合わせる。
- パセリをみじん切りする。
- フライパンにバターを入れて火にかけ、「3.」を均等に敷き詰めたら、塩・ブラックペッパーを振って蓋をして中火で焼く。
- イモと餅がくっついたらひっくり返して塩・ブラックペッパーを振って両面をキツネ色に焼く。
- 焼きあがったら皿に盛りつけてパセリを散らしたら出来上がり
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材 料(2人分)
- 切り餅 … 2切れ
- ジャガイモ … 2個
- バター … 20g
- 塩 … 適量
- ブラックペッパー … 適量
- パセリ … 少々
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