イタリアンてまり寿司
2016年10月10日

親子で作っても楽しい

材　料(10個分)

• ご飯 … 大盛り1杯分
• 生ハム … 10枚
• モッツァレラチーズ … 50～60g(薄くスライス)
• プチトマト … 2個(ヘタを取ってくし切り)
• バジル … 1本(半分刻む・半分葉を摘む)
• 寿司酢 … 大さじ1
• オリーブオイル … 適量
• 黒コショウ … お好みで

作り方

1. ご飯に刻んだバジルと寿司酢を合わせてシャリを作る。
   (お好みで黒コショウを混ぜる)
2. ラップの上に生ハム1枚・モッツァレラチーズを敷いて、上にピンポン玉大のシャリを乗せて、ラップを茶巾状に絞る。
3. できた てまり寿司を皿に盛り付けて、プチトマト・バジルの葉を飾り、オリーブオイルをかけて完成。

ポイント

• お好みでシャリに黒コショウを入れると、パンチの効いた味に仕上がります。ラップを使えば手も汚れないので、親子で作っても楽しく美味しいメニューです。