ベーコンビタミンライス
2018年6月25日

お弁当とかおにぎりでもいいかも。

材　料(2人分)

• ご飯 … 2膳分
• ブロックベーコン … 30g(細かくカット)
• 乾燥芽ヒジキ … 8g(戻す)
• ニンジン … 少々(みじん切り)
• パセリのみじん切り … 大さじ2
• ニンニク … 1/2片(みじん切り)
• 塩・コショウ … 適量
• バター … 10g

作り方

1. フライパンでまずベーコンを炒める。
2. ベーコンの脂が出てきたら、バターとニンニク、ニンジンヒジキを入れて炒めます。
3. 軽く炒めたらご飯を加えて炒める。
4. ご飯がほぐれてきたらパセリのみじん切りを加え、塩とコショウで味付けする。
5. 全体がしっかり混ざったら出来上がり。