もやしのとろろ昆布和え
2018年9月3日

やっぱ　もやしは　いい

材　料(4人分)

• もやし … 1袋(茹でて水で冷やし水気をしぼる)
• キュウリ … 1本(千切り)
• ニンジン … 1/4本(千切り)
• とろろ昆布 … 5g
• 三倍濃縮めんつゆ … 大さじ3
• 水 … 大さじ2

作り方

1. ボウルにもやし、キュウリ、ニンジンを加え、ざっくりと混ぜたら、水、めんつゆを加える。
2. とろろ昆布は、少量ずつ加えて混ぜていき、玉にならないように全体をしっかり混ぜ込んで完成。
3. ※冷蔵庫に30分程度置くとさらにおいしい。