じゃがいもとコンビーフのドイツ風
2020年11月5日

言うなればコンビーフの「ジャーマンポテト」です。

材　料(2人分)

• ジャガイモ … 2個(皮をむいてくし切り・ラップをかけてレンジで5分)
• タマネギ … 1/2個(くし切り)
• コンビーフ … 100g
• ニンニク … 1片(みじん切り)
• 醤油 … 小さじ1
• バター … 20g
• 塩・コショウ … 少々
• ドライバジル … 少々

作り方

1. ジャガイモ・タマネギ・ニンニク をカットする。
2. 耐熱皿にジャガイモを並べ、ラップをかけてレンジで5分加熱する。
3. フライパンを熱してバターを溶かし、ニンニクを炒めて香りを出す。
4. そこにジャガイモ・タマネギを加えて炒める。
5. タマネギがしんなりしたら、ほぐしたコンビーフを加えて炒める。
6. コンビーフがなじんだら、醤油・塩・コショウで味を調える。
7. 器に盛り付け、ドライバジルを振りかけて完成。

ポイント

• ジャガイモは串が通るくらい、しっかりレンジで加熱しましょう。
• コンビーフは塩味が強いので、味見をしながら味付けを調整してください。