エピソード7
「銀ざけイベント大好評！」
5月3日、みやぎの銀ざけをPRするイベント
「みやぎ銀ざけまつり」が行われました。
県内で養殖されている銀ざけの稚魚・成魚の
展示や、銀ざけを使ったレシピの実演紹介。
銀ざけの試食販売会などが行われるなど、
その魅力を伝える一日となりました。
2014年5月21日放送
「ぎんざけは脂がさっぱりしていて
サーモンの独特のこってり感とは、違った味。
サーモンと異なる銀ざけの魅了を堪能してもらいたい。」
銀ざけとサーモンの食べ比べ 324円（税込）
2つの味を比べながら楽しめるメニューです。
生の銀ざけのさっぱりとした脂と旨みが
際立ちます。
銀ざけ郎巻き 756円（税込）
中に巻かれた生の銀ざけと
上には軽くあぶられた銀ざけがのっています。
2つの味を一度に楽しめる、
見た目もよい、旬の銀ざけを味わえる一品です。
飲食店情報
| 店名 | すし職人 銀次郎 仙台駅店 |
|---|---|
| 電話番号 | 022-212-5055 |
| 住所 | 仙台市青葉区中央1-1-1 仙台駅構内3F |
| 営業時間 | 月～日 10:00～22:30（L.O.22:00） |
| 定休日 | 無 |
| ホームページ | ぐるなび http://r.gnavi.co.jp/t827100/ |
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