エピソード8
「みやぎの銀ざけ、宮城の味へ」
銀ざけの商品価値を高め、魅力を広めるために
設立された「みやぎ銀ざけ振興協議会」。
生産者、流通業者、加工業者の垣根を越えた
関係者が一体となった取り組みが行われている。
2014年5月28日放送
「新鮮な状態で、銀ざけをとり寄せることができるのが
最大の魅力ですね。
シンプルに豪快に、銀ざけの旨みを味わってもらいたいです」
銀ざけのしゃぶしゃぶ 734円（税込）
新鮮な銀ざけの味をそのまま堪能できる一品。
皮も美味しく食べられ、特製タレとの相性は抜群です。
銀ざけのお茶漬け 410円（税込）
生の銀ざけと、こんがりと焼き上げた
銀ざけの皮がのった、オリジナルのお茶漬けです。
食事最後の〆として人気のメニューです。
飲食店情報
| 店名 | さかなや道場 仙台西口店 |
|---|---|
| 電話番号 | 022-212-5055 |
| 住所 | 仙台市青葉区中央3-1-2 仙台ハーヴェストビル3F |
| 営業時間 | 月～土 16:00～翌1:00 日・祝日 16:00～24:00 |
| 定休日 | 無 |
| ホームページ | ぐるなび http://r.gnavi.co.jp/t010828/ |
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